Taisnstūrveida picas akmens cepšanai cepeškrāsnī un BBQ grilēšanai ar bezmaksas koka mizu
Specifikācijas
| Materiāls | Kordierīts |
| Svars | 7,8 mārciņas |
| Krāsa | Bēšs |
| Forma | Taisnstūrveida |
| Produkta kopšanas instrukcijas | Roku mazgāšana tikai ar siltu ūdeni |
| Produkta izmēri | 14,96 collas garums x 11,8 collas platums x 0,59 collas biezums |
Funkcija
Augstākās kvalitātes kordierīta materiāls un FDA apstiprināta drošība
Mūsu cepamās virsmas pamatā ir inženiertehniski izstrādāta, augsta blīvuma kordierīta keramika. Šis specializētais materiāls nav tikai "izturīgs" — tas ir zinātniski izstrādāts, lai nodrošinātu izcilu izturību pret termisko triecienu. Atšķirībā no parastās keramikas vai ziepakmens, mūsu pastiprinātajam porainajam kordierītam ir mikrostruktūra ar optimālām gaisa kabatām, kas ļauj tam ātri absorbēt intensīvu, tiešu siltumu un vienmērīgi to sadalīt pa visu virsmu. Tas novērš pēkšņas temperatūras plaisas un deformāciju, nodrošinot ilgmūžību pat biežas, augstas temperatūras lietošanas gadījumā sarežģītos komerciālos apstākļos. Svarīgi ir tas, ka šis materiāls pilnībā atbilst Pārtikas un zāļu pārvaldes (FDA) standartiem attiecībā uz pārtikas saskares virsmām, garantējot, ka cepšanas laikā pārtikā nenonāk kaitīgas vielas. Tā neporainība pēc augstas uguns glazūras novērš baktēriju absorbciju, padarot to gan drošu, gan higiēnisku.
Daudzpusīgs cepšanas komplekts paplašinātai ēdienkartei
Šis taisnstūrveida cepamakmens komplekts ir stratēģisks instruments ēdienkartes dažādošanai. Tā plašā 35,5 cm x 29,8 cm virsma nodrošina pietiekami daudz vietas ne tikai vairākām personīgā izmēra picām, bet arī plašam konditorejas izstrādājumu klāstam. Izmantojiet to, lai pagatavotu perfekti zeltainas, pārslainas mīklas izstrādājumus, uzsildītu saldētas picas līdz kraukšķīgākai apdarei nekā metāla paplātes, ceptu dziļas pīrādziņus ar stingru pamatni vai izveidotu kraukšķīgas amatnieciskas klaipus un maizītes. Komplektā iekļautā koka picas lāpstiņa ir svarīgs lietošanas piederums, kas atvieglo mīklas un gatavo produktu drošu un vienkāršu pārvietošanu karstā vidē un ārpus tās, nebojājot akmens virsmu un neriskējot apdegt.
Nepārspējama elastība iekštelpu krāsnij un āra grilam
Šis akmens, kas paredzēts maksimālai lietderībai, nemanāmi pāriet no tradicionālajām virtuves krāsnīm uz āra griliem, kūpinātavām vai picas krāsnīm. Šī divu vidi iespēja ir ievērojama priekšrocība tādiem uzņēmumiem kā gardēžu pārtikas furgoni, ēdināšanas pakalpojumi, āra ēstuves vai mazumtirgotāji, kas orientējas uz augošo āra ēdināšanas un izklaides tirgu pagalmā. Kordierīta materiāla izturība nodrošina tā uzticamu darbību neatkarīgi no siltuma avota — vai tā būtu pastāvīga elektriskā krāsnī, gāzes konvekcijas krāsnī vai virs tiešām, mainīgām liesmām ogļu grilā.
Perfekta siltuma vadīšana no apakšas uz augšu, lai iegūtu nemainīgus, profesionālus rezultātus
Noslēpums perfekti kraukšķīgai garozai un vienmērīgi izceptai virskārtai slēpjas vienmērīgā, no apakšas izstarojošā siltumā. Mūsu picas akmens izceļas kā "termiskā baterija", absorbējot un vienmērīgi izstarojot intensīvu siltumu uz augšu caur ēdienu. Tas atdarina tradicionālās ķieģeļu vai akmens pavarda krāsns efektu, acumirklī apbrūninot mīklas apakšu, radot barjeru, kas aiztur mitrumu, novēršot izmirkšanu, vienlaikus ļaujot virsmai harmoniski izcepties. Šī vienmērīgā karsēšana novērš kaitinošus karstos punktus vai nepietiekami izceptu vidusdaļu, garantējot vienmērīgus rezultātus katrā partijā — kritiski svarīgs faktors zīmola konsekvencei ēdināšanas pakalpojumu jomā. Saldētiem ēdieniem tas nozīmē augstāku, restorāna kvalitātes tekstūru, salīdzinot ar gumijotiem rezultātiem no metāla pannām.
Kā lietot
